Kategorie: Ernährung

Nur wenige Menschen kommen durch ihre Kindheit, ohne das Ammenmärchen zu hören, dass jemandem nach dem Verschlucken eines Samens eine Wassermelone im Magen wächst. Wenn wir erwachsen werden, akzeptieren wir schließlich, dass diese Geschichte nur ein Mythos ist – aber das hält die Käufer nicht davon ab, trotzdem kernlose Wassermelonen zu kaufen. Einige Skeptiker mögen… Ist es sicher, Wassermelonenkerne zu essen? Ein Experte erklärt weiterlesen

Obwohl Fulvosäure schon seit langem in der alternativen Medizin verwendet wird, hat sie in letzter Zeit dank der wachsenden wissenschaftlichen Anerkennung ihrer Vorteile für das Darmmikrobiom, das Immunsystem, ihr antioxidatives Potenzial und vieles mehr auch bei den Anhängern der Naturheilkunde größere Bekanntheit erlangt. Wenn Sie jedoch noch nie davon gehört haben, fragen Sie sich vielleicht,… Was ist Fulvosäure? Vorteile und mehr weiterlesen

Kurzinfo zum Thema Gesundheit Multivitamine verfallen in dem Sinne, dass sie mit der Zeit ihre Wirksamkeit verlieren. Je nach Art des Vitamins (Gummibärchen, Tabletten, Kautabletten) und der Art der Lagerung sind Nahrungsergänzungsmittel in der Regel zwei Jahre lang haltbar. Obwohl die FDA den Herstellern nicht vorschreibt, ein Verfallsdatum auf ihren Nahrungsergänzungsmitteln anzugeben, tun dies einige… Verfallen Vitamine? Kann man abgelaufene Vitamine einnehmen? weiterlesen

Jedes Jahr im Februar nutzen die Medien den Valentinstag für Artikel über romantische Geschenkideen, Ausflüge, rosa Blumen und Süßigkeiten, was auch immer. Und wenn es um Essen geht, ist ein häufiges Thema Aphrodisiaka, also Lebensmittel, die die sexuelle Lust steigern sollen. Austern haben seit langem den Ruf, aphrodisierend zu wirken. Man sagt, dass Casanova, der… Sind Austern wirklich Aphrodisiaka oder nur ein Marketingtrick zum Valentinstag? weiterlesen

Mit ihrem milden Geschmack und ihrem hohen Wassergehalt scheint Zucchini auf den ersten Blick kein besonders nahrhaftes Lebensmittel zu sein. Aber diese Sommerfrucht (ja, es ist eine Frucht) kann Entzündungen lindern, die Sehkraft verbessern und den Stoffwechsel fördern. Hier finden Sie alle gesundheitlichen Vorteile, die Zucchini zu bieten hat. Sie enthält starke Antioxidantien. Seit Jahrhunderten… Ist Zucchini gut für dich? Klar ist sie das! weiterlesen

Pistazien mögen zwar klein sein, aber ihre kulinarische Attraktivität ist riesig. Mit ihrer leuchtend grünen Farbe und ihrem unwiderstehlichen nussigen, erdigen Aroma sind sie eine beliebte Wahl für spektakuläre Desserts und Backwaren. Besonders beliebt sind sie in der Küche des Nahen Ostens, wo sie in allem von Keksen bis zu Kebabs verwendet werden. Aber Pistazien… Vorteile von Pistazien und die besten Verzehrmöglichkeiten weiterlesen

Frische Rote Beete ist reichhaltig, erdig und sehr nahrhaft und eine hervorragende Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralstoffe – aber ist eingelegte Rote Beete auch gut für die Gesundheit? Eingelegte Rote Beete ist eine haltbare Alternative zu frischer Rote Beete und reich an Eisen, Kalzium und Kalium. Rote Beete war schon in der Antike ein… Sind eingelegte Rote Beete gut für die Gesundheit? Ja. weiterlesen

Wenn Sie auf der Suche nach einem Snack für unterwegs, einer süßen Ergänzung zu Ihrem morgendlichen Müsli oder der Hauptzutat für Haferflocken-Rosinen-Kekse sind, sind Rosinen die vielseitigen Trockenfrüchte, die Sie ganz einfach in eine ausgewogene Ernährung integrieren können. Rosinen sind getrocknete Weintrauben, was bedeutet, dass sie von Natur aus sehr nährstoffreich sind. Sie enthalten viel… Sind Rosinen gut für die Gesundheit? Und lassen sie den Blutzuckerspiegel ansteigen? weiterlesen

Viele Lebensmittel haben einen unverdienten Ruf als gesund. Granola zum Beispiel kann voller Fett und Zucker sein. Das Gleiche gilt für Joghurt. In den 1980er Jahren galten Ofenkartoffeln als trendiges Diätessen. Es gab nur ein Problem: Ofenkartoffeln können zu heimlichen Kalorien- und Natriumbomben werden, wenn sie mit Chili, Sauerrahm, Butter und allen möglichen anderen Zutaten… Sind Ofenkartoffeln gesund? Ja weiterlesen

Fasten wird immer beliebter, und das aus gutem Grund. Es wird mit Vorteilen wie Gewichtsabnahme, besserer Gehirngesundheit und weniger Entzündungen in Verbindung gebracht. Aber wenn Sie Kaffee lieben, fragen Sie sich vielleicht: Darf man während des Fastens Kaffee trinken? Lassen Sie uns dieser Frage auf den Grund gehen und herausfinden, wie Ihre Lieblingskaffeetasse in einen… Kann man während des Fastens Kaffee trinken? Bricht das das Fasten? weiterlesen

Ja, Waben sind essbar, einschließlich des Wachses, und bieten eine köstlich einzigartige Textur sowie die natürlichen gesundheitlichen Vorteile von rohem Honig. Sie können Waben pur, als Topping oder in Kombination mit anderen Lebensmitteln genießen – achten Sie jedoch auf eventuelle Allergien gegen Bienenprodukte. Waben sind mehr als nur ein Nebenprodukt der Honigproduktion; sie sind eine… Kann man Honigwaben essen? Ja, und sie haben Vorteile. weiterlesen

Unter den Lebensmitteln, die in den USA populär geworden sind, nimmt SPAM als eines der beliebtesten Lebensmittel aller Zeiten den Spitzenplatz ein. Werfen wir einen Blick auf die Zahlen, um zu verstehen, wie es sich eine eigene Kategorie geschaffen hat. Jährlich werden in den USA 122 Millionen Dosen SPAM verkauft, und es ist Bestandteil der… Ist SPAM gesund? Natürlich nicht. weiterlesen

Mit Zitrusfrüchten angereichertes H2O bietet kalorienarme oder kalorienfreie Erfrischung. Hier sind die überraschenden Vorteile von Limettenwasser für Ihre Gesundheit. Vorteile von Limettenwasser Mittlerweile haben Sie wahrscheinlich schon gehört, dass Sie mehr Wasser trinken und auf zuckerhaltige Getränke verzichten sollten. Limettenwasser kann Ihnen das erheblich erleichtern. Außerdem kann es Ihnen einen Nährstoffschub geben. Eine frisch gepresste… 9 Gründe, warum Sie Limettenwasser trinken sollten weiterlesen

Sojamilch ist ein cremiges, pflanzliches Getränk, das aus Sojabohnen hergestellt wird. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann Sojamilch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sein. Von allen pflanzlichen Milchsorten kommt angereicherte Sojamilch dem Nährwert von Kuhmilch am nächsten. In den letzten Jahren sind Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Sojamilch aufgekommen. Im Gespräch mit einer… Ist Sojamilch gut für Sie? Wer sollte sie meiden? weiterlesen

Sie kennen wahrscheinlich den erdigen, nussigen und würzigen Geschmack von Kreuzkümmelsamen oder gemahlenem Kreuzkümmel. Schließlich wird Kreuzkümmel seit der Antike in der Küche verwendet – aber wussten Sie, dass Kreuzkümmelsamen auch für eine Vielzahl von medizinischen Zwecken eingesetzt werden, von Verdauungsproblemen bis hin zu Atemwegserkrankungen? In Sanskrit wird Kreuzkümmel als „Jira“ bezeichnet, was „das, was… Kreuzkümmelsamen: Vorteile, Nährwerte und Verwendung weiterlesen